Une décision en faveur de la saisonnalité
Le groupement des Mousquetaires, propriétaire d'Intermarché, a annoncé sa décision de ne plus proposer de fraises ni de cerises dans ses magasins de décembre à janvier. Cette initiative marque un tournant vers une approche plus respectueuse des cycles naturels de production.
Motivations environnementales et qualitatives
Cette décision est motivée par des considérations environnementales, visant à réduire l'empreinte carbone liée au transport de fruits hors-saison. Elle répond également à une demande croissante des consommateurs pour des produits de meilleure qualité et plus respectueux de l'environnement.
Impact sur les fournisseurs et les consommateurs
Ce changement pourrait avoir des répercussions sur les fournisseurs habituels de ces fruits hors-saison. Pour les consommateurs, cela implique une adaptation des habitudes d'achat et potentiellement une redécouverte des produits de saison.
Un signal pour l'industrie alimentaire
La décision d'Intermarché pourrait inciter d'autres acteurs de la grande distribution à adopter des politiques similaires, marquant potentiellement le début d'un changement plus large dans les pratiques du secteur.
