Ghana : Entrée en service d’une usine de transformation de tubercules

Le président Nana Akufo-Addo a mis en service le 09 septembre 2021, une nouvelle usine de transformation d’igname et de manioc à Krachi East dans la région d’Oti. 

C’est une nouvelle ère pour le secteur agricole. Financée à hauteur de 1,6 million de dollar par Ghana Exim Bank, la nouvelle usine dénommée CH Global Limited est dotée d’une ligne opérationnelle de transformation horaire de 120 tonnes d’ignames en chips et boulettes, soit un potentiel de traitement de 216 000 tonnes de tubercules par an.

La deuxième phase de développement de cette installation démarrera en 2022, et verra l’intégration d’une ligne possédant une capacité de transformation de 700 tonnes de manioc par heure en frites et snacks. Selon les autorités, cette usine de transformation aura deux sources d’approvisionnement. Il s’agit d’une plantation de manioc et d’igname de 40 hectares et d’un réseau de producteurs de la région. Le CH Global Limited est une initiative du programme gouvernemental « One district-One factory (1D1F), qui devrait générer au total plus de 300 emplois directs et indirects.

Pour rappel, le manioc et l’igname comptent parmi les cultures alimentaires les plus importantes au Ghana. Selon L'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), elles occupent près de 20 % de la superficie agricole cultivée et la valeur commerciale totale de leur production dépasse celle de toutes les cultures céréalières.

Ruth MUSI